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韭菜,狗肉,粳米,核桃仁,制法

提問: 補腎陽虛有什么食療方？ 問題補充: 如題 医师解答: 助陽食物胡桃仁，刀豆，韭菜，羊肉，狗肉，鹿肉，羊乳，泥鰍，龍蝦。大蝦，鮑魚，海參，干貝，黃鱔、草魚等助陽食品韭菜粥（《本草綱目》）【原料】新鮮韭菜30～60克，或韭菜籽5～10克，粳米60克，細鹽少許。【制法】取新鮮韭菜，洗凈切細（或韭菜籽研細末）。先煮粳米為粥，待粥沸后，加入韭菜或韭菜籽細末、精鹽，同煮成稀粥。【服法】早晚各食一次。【功效】補腎壯陽，固精止遺，健脾暖胃。【應用】脾腎陽虛所致的腹中冷痛，泄瀉或便秘，虛寒久痢，噎嗝反胃，陽痿早泄，遺精白濁，小便頻數，小兒遺尿，婦女白帶過多，腰膝酸軟，痛經崩漏。【注意事項】新鮮韭菜或韭菜籽煮粥，現煮現吃，隔日的不要吃。陰虛身熱、身有瘡瘍、患眼疾者忌食。夏季不宜食。蓯蓉羊肉粥（《本草綱目》）【原料】肉蓯蓉10～15克，精羊肉60克，粳米60克，細鹽少許，蔥白2莖，生姜3片。【制法】分別將肉蓯蓉、羊肉洗凈后切細，先用沙鍋煎肉蓯蓉，取汁去渣，入羊肉、粳米同煮，待煮沸后加入細鹽、蔥白、生姜，煮為稀粥。【服法】早晚各食一次。【功效】補腎助陽，健脾益胃，潤腸通便。【應用】腎陽虛衰所致的陽痿遺精，早泄，女子不孕，腰膝冷痛，小便頻數，夜間多尿以及素體虛弱，勞倦內傷，惡寒怕冷，四肢欠溫，脾胃虛寒及老人陽虛便秘。【注意事項】本品屬溫熱性藥粥，適于冬季服食，以5～7天為一療程。大便溏薄、性機能亢進者以及夏季不宜服用。核桃仁炒韭菜（《方脈正宗》）【原料】核桃仁60克，韭菜白250克，麻油30克，食鹽1.5克。【制法】將核桃仁先用沸水焯約2分鐘，撈出后撕去表皮，沖洗干凈，濾干水裝于碗內，韭菜白擇洗后，切成3厘米長的段待用。炒鍋燒熱后，倒入麻油，油熱時下入核桃仁翻炒至色黃，再下韭菜白一起翻炒至熟，起鍋時撒入食鹽，炒勻后裝盤即成。【服法】佐餐用。【功效】補腎壯陽，溫固腎氣。【應用】腎陽不足之陽痿、乏力、腰膝酸痛，腎氣不固之遺精、帶下、小便頻數以及便秘等。壯陽狗肉湯（《大眾藥膳》）【原料】附片15克，菟絲子10克，狗肉250克，食鹽、味精、生姜、蔥各適量。【制法】狗肉洗凈，整塊放入開水鍋內汆透，撈入涼水內洗凈血沫，切成1寸長的方塊，將蔥切好備用。將狗肉放入鍋內，同姜片煸炒，加入料酒后倒入鍋內，同時將菟絲子、附片用紗布袋裝好扎緊，與食鹽、蔥一起放入鍋內，加清湯適量，用武火燒沸，文火煨燉，待肉熟爛后即成。服時可加味精。【服法】吃肉喝湯，可作佐餐食用。【功效】溫腎助陽，補益精髓。【應用】陽氣衰微，精神不振，腰膝酸軟等。【注意事項】陰虛者不宜服用。資料來源： 《中醫飲食營養學》 僅供參考，希望對你有所幫助。